文化与美食
俄亥俄卫斯理大学学生访问D.C.在史密森尼研究食物和移民的口述历史
名称: 摩根巴纳德 ’20
家乡: 佛罗里达州奥兰多市
专业: 健康与人体动力学运动科学
OWU对接经验: 食品和移民的口述历史项目与华盛顿特区的研究.C.
五名俄亥俄州立大学的学生，包括巴纳德，前往D.C. 在十月 克里斯托弗·芬克, Ph.D., 健康与人体动力学副教授, 这是他持续探索食物和移民的一部分. 芬克自2018年以来一直致力于该项目, 随着时间的推移，它已经扩展到瑞士的富兰克林大学, 意大利的Umbra研究所, 以及匹兹堡的查塔姆大学.
在D阶段.C. 旅行, 俄亥俄州立大学的学生与史密森学会的口述历史团队合作，发展他们在口述历史方法方面的专业知识，并了解更多092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜食物和移民的知识.
除了巴纳德学院，参加五天校外体验的学生还有 艾比·鲍曼，20年, 劳伦塞达尔' 20, 艾米丽·谢里丹，21年, Tiffany Soisson ' 20. 他们的旅行是由OWU连接小额赠款支持的.
我为什么选择这段经历
“我选择参加这个OWU连接体验，因为它与我正在上的一些课程有关，而且我对食品研究很感兴趣. 我现在正在上一门课，092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜讨论092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜食物的口述历史，以及来自不同文化的食物是如何来到美国的.S.
“在维.C., 092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜会见了几位口述历史学家，他们与092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜分享了口述历史的全部内容，以及如何进行良好访谈的技巧.
“092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜与专门研究食物口述历史的人进行了交谈, 她能够让092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜深入了解口述历史的世界以及092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜可以用它们做什么.
“我个人对食物和文化也很感兴趣，特定的食物如何代表特定的事件和传统，这取决于你来自哪里. 通过这些口述历史, 你可以了解到不同的食物对不同的人和文化意味着什么.”
我最喜欢的时刻
“这次旅行中我最喜欢的经历之一是，092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜看了一场烹饪演示，听了莫莉·卡岑(Mollie Katzen，被《纽约时报》列为有史以来最畅销的烹饪书作者之一)讲述她的烹饪书.
“这真是太棒了，因为092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜看到了一位现场口述历史学家的工作, 问一些重要和相关的问题，帮助观众理解她为什么根据过去的饮食经验选择某些食物放在她的食谱中.
“这次旅行让我对口述历史以及如何进行口述历史有了更多的了解. 利用092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜学到的092美狮贵宾会-资讯/攻略/下载-092美狮贵宾会行榜文化敏感性的知识和如何提问的技巧，我将能够更好地进行面试.”
毕业后的计划
“毕业后，我想去旅行，在不同的国家做一些志愿者工作，并开始申请研究生院的职业治疗.”
我为什么选择俄亥俄卫斯理大学
“我来到OWU是因为我认识的比我早几年来这里上学的人，他们仍然高度评价这所学校，以及他们建立的难忘的联系和经历.”